L'or, du filon à la pépite
"L'or, du filon à la pépite", conférence d'Alain Cheillietz sur l'or, donnée lors des Rencontres des Métiers d'Art de Pernes-les-Fontaines
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hOrs Cadre
Archivage des représentations du métier de doreur
Archives des représentations du métier de doreur à la feuille
L'or dans la gastronomie : le digestif
L'or comestible dans la gastronomie : conclusion.
L'or dans la gastronomie : la carte des boissons
L'or dans la gastronomie : les utilisations de l'or dans les boissons.
L'or dans la gastronomie : les desserts
Les usages de l'or alimentaire dans la gastronomie : les desserts.
L'or dans la gastronomie : les plats du jour
L'or alimentaire dans la gastronomie : l'exemple des plats salés.
L'or dans la gastronomie : petite mise en bouche
L'or alimentaire dans la gastronomie : introduction en forme de mise en bouche.
La dorure à la feuille... mais … c'est quoi ça ?
Synthèse des interrogations soulevées par le métier de doreur ornemaniste à la feuille.
Les coulisses de l'atelier
Panorama des différentes techniques employées en dorure à la feuille d'or.
Capim dourado, l'herbe dorée du Brésil
Le Capim dourado est une plante brésilienne dont la particularité est de briller comme de l'or
Kanazawa : un atelier de dorure japonais
Kanazawa est une ville japonaise, où battage et fabrication de feuilles d’or sont une tradition depuis 400 ans
Un champignon capable d'attirer l'or découvert en Australie
En Australie, des champignons sont capables d'attirer à eux des dépôts d'or.
Le pouvoir des nanoparticules d'or
Les nombreux pouvoirs des nanoparticules d'or
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